5日，年会正式召开。出席本次会议的有：串根香/七掌柜火锅创始人漆桂彬、串根香食品有限公司总经理陈伟、成都香乐汇餐饮管理有限公司副总经理戴华胜、原四川火锅协会副会长封洪津、三顾咨询总经理徐志均、雅座集团副总裁李刚等嘉宾。
图为串根香、七掌柜火锅创始人漆桂彬
会议在串根香、七掌柜火锅创始人漆桂彬先生的致词下正式拉开了帷幕。在致词中，漆总提到，2016年整个餐饮行业不太乐观，甚至出现了关门潮。为此，素有成都餐饮医生之称的营销专家徐志均先生为加盟商讲解了餐饮门店竞争力十大法宝，受到与会人员的一致好评。
图为三顾咨询总经理徐志均
针对餐饮店经常存在的一系列问题，徐总提出了一些改革建议。他表示，“味道占5成，服务与营销也应该占5成。”优秀加盟商之一的贵阳小十字店石鹏的做法正好诠释了这句话。石总认为，“新店刚开业，影响力还不够，如果盲目跟从其它店的做法，在没有过硬的服务团队的情况下，过于期望一炮而红，很可能失败。”
图为雅座集团副总裁李刚
与徐总不同，李总则从另一个角度提出了餐饮店的一些改革建议。他认为，“未来餐饮门店必须注重对顾客的管理，把顾客培养成为品牌或门店的忠诚顾客，即顾客为王。”他还表示，对于不同的顾客，要有针对性营销，而不是一概而论。
图为成都香乐汇餐饮管理有限公司副总经理戴华胜
图为串根香食品有限公司总经理陈伟
接下来，串根香食品有限公司总经理陈伟先生对食品工厂2016年工作作了总结。同时，他还重点强调了工厂2016年在企业标准化建设方面取得的新成果：生产许可资质已从QS升级为了CS；企业通过ISO9001质量体系认证。
本次会议还对2016年度优秀加盟商进行了表彰。其中，荣获优秀门店奖的有三家门店，分别是：贵州贵阳小十字店、湖南怀化溆浦店和成都成华区龙潭寺店。另外，还有12家加盟门店获得了2016年度销售返利奖，部分加盟商也在过程中抽到了心仪的礼物。
图为优秀门店颁奖仪式
图为销售返利奖得主合影
图为一等奖得主与漆总合影
图为二等奖得主与封总合影
图为三等奖得主与戴总合影
图为全体参会人员合影